máy lên men mở kombucha
Máy lên men hở kombucha là một trong những thiết bị quan trọng nhất trong sản xuất kombucha. Nó được thiết kế đặc biệt cho giai đoạn lên men sơ cấp, trong đó kombucha cần tiếp xúc đầy đủ với không khí để hỗ trợ hoạt động của SCOBY. Đây là lý do tại sao bình được thiết kế theo kiểu nắp mở. So với các thùng kín, thiết bị lên men có nắp mở giúp tiếp cận dễ dàng hơn để thêm nguyên liệu, kiểm tra các điều kiện lên men, làm sạch thùng và xử lý SCOBY. Nó cũng thuận tiện hơn cho việc quan sát thủ công và vận hành hàng ngày, khiến nó trở thành lựa chọn thiết thực và được sử dụng rộng rãi cho các nhà sản xuất kombucha.
Thông số kỹ thuật bể lên men Kombucha 100L-2000L
|
|
nội thất
|
Áo khoác
|
|
Vật liệu
|
SUS304
|
SUS304
|
|
Áp suất làm việc (Mpa)
|
0,2 (30psi)
|
0,3 (45psi)
|
|
Áp suất thiết kế (Mpa)
|
0,4 (60psi)
|
0,5 (75psi)
|
|
Công suất hữu ích
|
100L-2000L
|
|
|
Kích thước bể (mm)
|
￠1010x2330 hoặc tùy chỉnh
|
|
|
Phương pháp làm mát
|
Làm mát bằng nước Glycol
|
|
|
Vật liệu cách nhiệt
|
Polyurethane
|
|
|
Độ dày cách nhiệt (mm)
|
80
|
|
|
Độ dày giữa bể (mm)
|
3.0
|
|
|
Độ dày bể ngoài (mm)
|
2.0
|
|
|
Điện áp
|
440V/220V/380V
|
|
|
Lưu ý:1Thùng (BBL) =117 Lít 1Hl=100 Lít 1Gallon=3.7854 Lít 145psi=1MPa
|
||
Ưu điểm của máy lên men hàng đầu Kombucha mở của Dehui
- Cấu trúc bằng thép không gỉ cấp thực phẩm-
Thiết bị lên men được làm bằng thép không gỉ-chất lượng thực phẩm{1}}cao, thích hợp cho đồ uống lên men có tính axit như kombucha. Nó bền, chống ăn mòn-và dễ dàng làm sạch.
- Quan sát và vận hành quá trình lên men tốt hơn
Thiết kế mở trên giúp người vận hành dễ dàng quan sát SCOBY hơn, kiểm tra trạng thái lên men và quản lý mẻ trong quá trình sản xuất.
- Thiết kế bể có thể tùy chỉnh
Dehui có thể tùy chỉnh thiết bị lên men theo các nhu cầu sản xuất khác nhau, bao gồm thể tích bể, kích thước, áo làm mát, áo sưởi, vật liệu cách nhiệt, van xả, van lấy mẫu, bóng phun CIP và hệ thống điều khiển.
- Kiểm soát nhiệt độ ổn định
Máy lên men có thể được trang bị áo làm mát hoặc sưởi ấm để giúp duy trì nhiệt độ lên men ổn định, cải thiện tính nhất quán của mẻ và chất lượng sản phẩm.
- Dễ dàng vệ sinh và thiết kế vệ sinh
Với bề mặt bên trong nhẵn, phụ kiện vệ sinh và hệ thống làm sạch CIP tùy chọn, thiết bị lên men dễ dàng làm sạch và phù hợp cho sản xuất kombucha thương mại.
- Tùy chọn công suất linh hoạt
Dehui có thể sản xuất máy lên men kombucha mui trần với nhiều dung tích khác nhau, từ bể thương mại nhỏ đến bể lên men công nghiệp lớn, chẳng hạn như 100L-500L, 1000L, 2000L, 5000L, 100HL, 200HL và lớn hơn.
Hiển thị chứng chỉ
Chúng tôi cung cấp thiết bị tuân thủ các yêu cầu địa phương cho khách hàng của mình.
Giấy chứng nhận tuân thủ
Giấy chứng nhận đăng ký
Giấy chứng nhận kiểm tra EC
Giấy chứng nhận của SGS
Các bộ phận-chất lượng cao tạo nên các bể lên men đáng tin cậy.
Chúng tôi sử dụng các bộ phận do các nhà sản xuất{{0}đầu ngành cung cấp, đảm bảo rằng máy lên men của Dehui mang lại hiệu suất ổn định và đáng tin cậy.
Quy trình sản xuất
đóng gói & vận chuyển
Dehui cung cấp các giải pháp đóng gói và hậu cần chuyên nghiệp để đảm bảo mọi sản phẩm đều đến trong tình trạng hoàn hảo.
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Máy lên men kombucha có nắp mở là gì?
Trả lời: Máy lên men kombucha có nắp mở là một thùng lên men bằng thép không gỉ được thiết kế để lên men sơ cấp kombucha. Cấu trúc mở trên cùng của nó cho phép tiếp xúc với oxy tốt hơn, hỗ trợ hoạt động của SCOBY và giúp phát triển độ axit và hương vị đặc trưng của kombucha.
Q: Tại sao kombucha cần một máy lên men mở?
Trả lời: Lên men Kombucha là một quá trình hiếu khí, đặc biệt là trong quá trình lên men sơ cấp. Thiết kế mở trên cho phép oxy đi vào bể dễ dàng hơn, giúp SCOBY phát triển bình thường và hỗ trợ sản xuất axit hữu cơ.
Hỏi: Có những lựa chọn công suất nào?
Trả lời: Máy lên men kombucha có nắp mở có thể được tùy chỉnh ở các dung tích khác nhau, chẳng hạn như 500L, 1000L, 1500L, 2000L, 3000L, 5000L, 100HL, 200HL hoặc lớn hơn. Kích thước cuối cùng phụ thuộc vào quy mô sản xuất, chu trình lên men và cách bố trí nhà máy.
Hỏi: Sự khác biệt giữa máy lên men mở và máy lên men kín là gì?
Trả lời: Máy lên men có nắp mở chủ yếu được sử dụng cho quá trình lên men kombucha sơ cấp, trong đó việc tiếp xúc với oxy là rất quan trọng. Máy lên men kín thích hợp hơn cho quá trình lên men thứ cấp, cacbonat hóa, điều chỉnh hương vị hoặc bảo quản khi cần kiểm soát áp suất và ô nhiễm.
Hỏi: Máy lên men mở có thể được tùy chỉnh không?
Trả lời: Có, nhiều máy nghiền mạch nha có thể được tích hợp với băng tải, máy khoan hoặc hệ thống cấp liệu tự động.
Chú phổ biến: Bể lên men hở Kombucha, Trung Quốc Nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bể lên men Kombucha Trung Quốc
