Sự khác biệt giữa bể sake và bể lên men

Sự khác biệt chính giữa bể chứa rượu sake và bể lên men là trong việc sử dụng, ngoại hình, cấu trúc và môi trường sử dụng của chúng. ‌

Sử dụng khác nhau
Tanks Tanks: Chủ yếu được sử dụng để lưu trữ rượu sake được lọc, như một hộp đựng chuyển tiếp cho bia hoặc đồ uống có cồn khác và để cung cấp các hội thảo đóng gói. Bể sake còn được gọi là bể chứa rượu hoặc bể áp suất, và thường yêu cầu áp lực sao lưu CO2 để đảm bảo sự ổn định của rượu vang và tiến trình trơn tru của quá trình đóng gói. Các bể chứa: các thiết bị được sử dụng để lên men vi sinh công, chủ yếu được sử dụng để canh tác các vi sinh vật khác nhau và tạo ra các sản phẩm. Thể tích của bể lên men có thể dao động từ 1 mét khối đến hàng trăm mét khối và phù hợp cho các quá trình lên men khác nhau, chẳng hạn như sản xuất rượu, kháng sinh, axit amin, v.v.

Sự xuất hiện và cấu trúc khác nhau
Bể xe tăng: thường là một hình trụ có đáy hình nón, chủ yếu được làm bằng thép không gỉ, với vật liệu cách nhiệt polyurethane ở bên ngoài. Kiểm soát nhiệt độ đạt được bằng chất làm lạnh (thường là nước cồn) trong áo khoác xung quanh thân xe tăng, và thường được làm mát trong 2 hoặc 3 giai đoạn, tùy thuộc vào kích thước của thân xe tăng. ‌ ‌fermentation Tank‌: Bề mặt bể bên trong thường được đánh giá bằng gương, và các ống đầu vào và đầu ra, kính tầm nhìn, hố ga và các lỗ mở quá trình khác được hàn với cơ thể bể bên trong bằng cách chuyển đổi vòng cung quy trình vạch vòm để đảm bảo độ tin cậy và sự ổn định của quá trình sản xuất. Phạm vi công suất của bể lên men rộng, từ 300 lít đến 15, 000 lít.
Môi trường sử dụng khác nhau
Tank Tank‌: Chủ yếu được sử dụng để lưu trữ bia hoặc đồ uống có cồn khác và thiết bị container chuyển tiếp cho xưởng đóng gói. Sake thường cần giữ ổn định trong bể rượu sake trong vài giờ trước khi làm đầy, và cần được làm sạch và khử trùng trước khi sử dụng.
Bể chứa ‌fermentation: Được sử dụng trong quá trình lên men vi sinh vật, nó cần phải chịu được khử trùng hơi nước và một mức độ linh hoạt hoạt động nhất định. Việc thiết kế và xử lý bể lên men nên chú ý đến cấu trúc nghiêm ngặt và hợp lý, và các phụ kiện bên trong nên được giảm thiểu để tránh các góc chết, dễ dàng để làm sạch và giảm ô nhiễm.